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Faby's Pizza, fundado por Faby López en San Andrés Semetabaj, es una historia de superación y creatividad que comenzó hace aproximadamente seis años. Faby nunca imaginó que vender pizzas se convertiría en su camino, pero la necesidad la llevó a emprender.
La historia de Faby empezó cuando se quedó sin empleo. En ese momento difícil, decidió aprender a hacer pizzas para entretener a sus hijos. A pesar de la depresión que enfrentaba, encontró motivación en una señora extranjera que le sugirió que, si sabía hacer algo, debía intentarlo. Gracias a su apoyo, Faby consiguió sus primeros cuatro moldes de Estados Unidos y comenzó a experimentar en la cocina.
No sabía cómo hacer la salsa artesanal, pero su esposo la acompañó en la investigación. Juntos, lograron darle un sabor único a su salsa artesanal. El primer cliente de Faby fue su hermana, quien la animó a vender pizzas en un evento. Aunque le daba vergüenza, comenzó a ofrecer su producto a familiares y amigos.
Faby empezó vendiendo solo dos pizzas por semana. Durante la pandemia, aprovechó las redes sociales, especialmente Facebook y WhatsApp, para promocionarse. Esto le permitió expandir su clientela más allá del casco urbano y llegar a comunidades cercanas. Su esposo también fue clave en el crecimiento del negocio. Adaptaron una moto para ofrecer servicio a domicilio, lo que facilitó las entregas. A medida que la demanda crecía, sus tres hijos se sumaron al emprendimiento: su hija mayor aprendió a hornear, la segunda se encargó de la decoración y su hijo ayudaba en las entregas.
El apoyo del programa Ruta del Emprendedor de Proyecto Red Emprende fue fundamental. Gracias a esta asistencia, Faby formalizó su negocio, obteniendo su patente y mejorando su atención al cliente. Aprendió a manejar su propia facturación y contrató a un contador, lo que le dio mayor seguridad y profesionalismo. Faby destaca que en Red Emprende se dio cuenta de la importancia de seguir los consejos que le daban, lo que la motivó aún más. Además, ahora cuentan con uniformes y publicidad que les ayuda a promocionarse mejor.
Con la reciente obtención de la beca para asistencia técnica en finanzas, Faby planea invertir en una freidora para diversificar su menú, añadiendo opciones como papas fritas y plátanos fritos. También menciona que tienen una deuda adquirida para comprar la amasadora y el horno, pero su familia analizó cuidadosamente la situación antes de solicitar un crédito, asegurándose de que podían manejarlo.
Faby anima a otros emprendedores, especialmente a las mujeres, a perder la vergüenza y a atreverse a emprender. Les aconseja investigar y no tomar un crédito sin haber probado su negocio primero. “Dios tiene planes para cada uno”, dice Faby, quien desea que sus hijas siempre estudien y no tengan miedo de seguir sus sueños.
Además de un negocio, Faby's Pizza es un testimonio del poder del emprendimiento y la resiliencia familiar. Faby agradece a la comunidad de San Andrés Semetabaj por su apoyo y está emocionada por lo que el futuro le depara. Para conocer más sobre su historia y disfrutar de sus deliciosas pizzas, puedes visitar su página en Facebook.
Conoce más de Faby's Pizza en el siguiente video:
Red Emprende es un programa financiado por La Unión Europea y viene a sumar los esfuerzos para fortalecer la Política Nacional de Empleo Digno 2017 – 2032 (PNED), los principios que la rigen enfocados en el respeto a los derechos humanos, el trabajo decente, el diálogo social tripartito, la equidad de género, la inclusión, la sostenibilidad, la corresponsabilidad y la territorialización.
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